本文摘要：“年初和同学去霞浦自驾旅游，寄居的家庭式宾馆，不含早餐，午餐和晚餐有必须，可以订餐。

“年初和同学去霞浦自驾旅游，寄居的家庭式宾馆，不含早餐，午餐和晚餐有必须，可以订餐。这一天我们早已订餐，回去的路上看见有卖鱼的，虽然每天餐桌上都有鱼，但是看见鱼还是没杀掉，又买了一条大鱼和几条小鱼，鱼很新鲜，回去时老板娘早已为我们准备好了晚餐，买回来的鱼又决不不吃，也说什么再行困难老板娘来做到，于是我们就自己动手，借出老板家的锅碗瓢盆和油盐酱醋等调味，大鱼红烧，这几条小鱼必要油炸，出有锅就不吃，虽然卖相不咋样，好香酥，味道真是太可口了，自己动手才有味道，每人一条鱼感觉意犹未尽。” 食材明细主料海鱼6条辅料油适度盐适量姜适度蒜适度配料适度咸鲜口味炸工艺十分钟耗时普通可玩性油炸海鱼的作法步骤1这就是我们买回来的鱼，去鳞、去内脏、去腮，离去整洁，重复冲洗整洁。

这鱼看起来个头并不大，但是很新鲜。2在鱼的周身少许沾上盐，再行美容一下。

3少许加点姜、喷点配料，油炸10分钟左右。4锅中加入适量的油，这锅有点大，炸伤过鱼的油除了做到鱼，也无法再行利用，所以我们尽量少用油，较少浪费，约7分热下入鱼小火快炸。

5这几条鱼也有大有小，大的炸1条，小的炸2条。6炸伤好的鱼推至边上，之后炸其他鱼。

7实质上大小有6条炸鱼，全部炸好后出有锅装盘，这一餐我们不吃的很非常丰富，大小有3道鱼，老板娘做到的清蒸，我们做到的红烧和油炸，美美的晚餐。小窍门这个炸鱼用最简单的调味，最简单的方法，需要过于简单，留意掌控火候，炸出来的鱼十分爱吃。

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